SOLO-Solo terkenal dengan kulinernya, salah satunya Serabi, yang menjadi makanan yang bikin kangen. Salah satunya adalah Serabi Noto Dewe juga banyak digemari, Selasa (5/9/2023).
Serabi Notodewe bisa ditemukan, di daerah Gajahan, Pasar Kliwon, Solo meski namanya Noto Dewe (Nata Sendiri), namun bukan berarti kalau kita beli serabi di sini kita harus menata sendiri serabinya.
Tekstur kuliner dengan adonan perpaduan tepung beras, santan dan gula pasir tersebut, juga lembut dan tidak terlalu padat pada bagian tengahnya.
Tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk menikmat Serabi Noto Dewe, hanya perlu uang 12-15 ribu rupiah per pak kardus saja, kalian bisa memilih rasa yang diinginkan, yaitu rasa coklat atau rasa gurih hingga rasa manis.
Menurut Candra (26) salah satu pedagang Serabi Noto Dewe, di gadingan buka pukul 05.00 WIB sampai pukul 10.00 WIB. Candra juga mengaku dagangannya tidak memakai bahan pengawet sama sekali dan bisa tahan selama 24 jam.
Jika hari libur si penjaga los Srabi Noto Dewe mengaku dagangan cepat habis karena banyak dipesan dan dibeli warga yang melintas.
“Rata-rata setiap hari bisa terjual 20 sampai 30 kardus yang berisi 10 serabi, atau Rp 2000 per biji. Namun jika hari Minggu bisa sampai 60 dus,”katanya. []
