SOLO-Cuaca ekstrim dengan suhu udara panas beberapa bulan terkhir ini membuat distributor es batu kristal kewalahan melayani pelanggan.

Berkurangnya pasokan dari pabrik lantaran mesin pembuat es tidak bekerja maksimal dan juga laris manisnya para penjual minuman dingin juga menjadi salah satu penyebabnya.

Seperti di kota Solo, sejak dua bulan terakhir ini hampir sebagian besar distributor es batu kristal kewalahan melayani penjual maupun pedagang minuman dingin.

Bahkan banyak penjual minuman dingin seperti es teh, es buah dan lainnya kebingungan harus mencari es batu Kristal, padahal saat ini minuman dingin baru laris-larisnya diburu warga masyarakat.

Salah satu distributor es batu kristal di Kelurahan Pucang Sawit, Solo, Yulianto (43), mengaku kewalahan melayani pedagang lantaran pasokan es batu dari pabrik berkurang dan permintaan es batu dari pedagang juga sangat meningkat.

“Pasokan dari pabrik ya kurang, untuk produksi juga kewalahan untuk memasok kea gen, kita sendiri ya kewalahan ya juga kewalahan untuk penjualan,”ungkapnya, Senin (9/10/2023).

Yuli juga mengaku sempat bertanya kepada pihak perusahaan pembuat es batu Kristal, yang mana menurut penuturan dari pihak perusahaan mesin tidak maksimal di temperature suhu yang hampir 40 derajat

Meski demikian ditributor Yuli tidak menampik jika penjulannya ke para pedagang meningkat 100 persen lebih jika dibandingkan dengan buan bulan sebelumnya.

Sementara itu, Ratna (48), salah satu pedagang es teh, mengaku kesulitan mencari es batu kristal dan terpaksa harus datang ke distributor es batu di tempat mas Yuli.

“Ya biasanya dipasok dari agen lain, namun karena terlambat terpaksa harus mencari dan akhirnya membeli di agen,”ujarnya.

Es batu kristal biasanya dibuat dengan cara membekukan air dalam kondisi tertentu, seperti dengan menggunakan air yang telah disuling atau didemineralisasi, dan dengan cara pembekuan yang lambat dan stabil agar molekul air dapat membentuk kristal yang lebih besar dan teratur.

Es batu kristal memiliki warna dan kilau yang jernih, sehingga terlihat lebih bersih dan terjamin kebersihannya. batu kristal memiliki warna dan kilau yang jernih, sehingga terlihat lebih bersih dan terjamin kebersihannya.

Proses pembuatan es kristal melibatkan pembersihan dan penyaringan air yang lebih ketat, sehingga lebih higienis dan aman untuk dikonsumsi.

Karena terbuat dari air yang diolah dengan baik dan beku pada suhu yang tepat, es batu kristal cenderung lebih tahan lama dan tidak mudah meleleh seperti es batu biasa.

Satu kantung e batu kristal dengan berat 20 kg saat ini dijual dengan harga Rp 10 ribu. []