SOLO-Tanggal 25 januari 2023 bertepatan dengan Hari Gizi Nasional (HGN) ke -63 Program Studi S1 Gizi dan Himpunan Mahasiswa Gizi (Himagizi) ITS PKU Muhammadiyah Surakarta turut memeriahkan dengan mengadakan kegiatan yaitu membuat produk-produk makanan seperti cilok sehat warna – warni, dimsum ikan lele toping sayur dan chicken egg roll.
Pembuatan produk tersebut sesuai dengan tema HGN ke -63 yaitu “Isi Piringku Kini Kaya Protein Hewani: Protein Hewani Cegah Stunting”. Produk – produk tersebut kemudian dibagikan kepada seluruh civitas ITS PKU Muhammadiyah Surakarta mulai dari jajaran pimpinan, dosen dan tenaga kependidikan. Kegiatan seperti ini rutin dilaksanakan oleh Prodi S1 Gizi bersama mahasiswa setiap peringatan Hari Gizi Nasional dengan kegiatan yang sesuai tema HGN saat itu.
Ketua Program Studi S1 Gizi, Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, M.Gizi mengatakan, kegiatan berbagi dengan civitas ini selalu diadakan di setiap HGN. Produk yang dibagikan kepada civitas kali ini disesuaikan dengan tema HGN ke -63 yang berfokus pada protein hewani.
“Maka dari itu kami membuat produk Cilok Sehat Warna – Warni yang berisi ayam telur dan keju, Dimsum Ikan Lele dan Chicken Egg Roll dimana semua bahan yang kami gunakan didominasi oleh sumber protein hewani. Semoga di HGN berikutnya kami tetap dan selalu ikut menyemarakkan bersama civitas maupun masyarakat lainnya,”ungkapnya, Rabu (25/1/2023).
Mahasiswa Prodi Gizi juga dilibatkan melalui Himpinan Mahasiswa Gizi (Himagizi) untuk memproduksi dan menyajikan kepada pimpinan dan Civitas ITS PKU dengan tujuan untuk mengasah kemampuan dan soft skill mereka.
Sementara itu, Weni Hastuti, Ph.D selaku Rektor ITS PKU Muhammadiyah Surakarta menjelaskan, Hari ini sungguh luar biasa kami mendapat kejutan dari para mahasiswa Prodi Gizi, mereka melakukan hal terbaik dengan memberikan aneka makanan dengan gizi yang tinggi dengan bertema Protein Hewani cegah stunting.
“Yang dilakukan mahasiswa ini menunjukkan bahwa prodi S1 Gizi komitmen dalam mencegah stunting dan mahasiswa juga selalu update mengikuti permasalahan di lingkungannya sehingga selalu berinovasi untuk melakukan yang terbaik dan mengasah dan mengaplikasikan ilmu yang sudah didapatkannya,” kata Weni Hastuti. []
